En riktigt god majo att ha på räkmackan! Egen majonäs går inte att jämföra med den köpta.
2 äggulor
1 tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
salt, peppar
2,5 dl rapsolja
Alla ingredienser ska vara rumsvarma! Blanda ägg, senap, vinäger och kryddor (plus ev smaksättning som lite citron eller vitlök). Droppa/häll i tunn stråle i oljan under kraftig vispning (gärna mixerstav). Smaka av med salt och peppar innan du är nöjd!
Lycka till!
0 hade något på hjärtat:
Skicka en kommentar