.rödbetor med feta

Superenkelt tillbehör, förrätt, snacks..

Koka ca 500 g rödbetor mjuka i saltat vatten med timjan och olivolja.




Skala rödbetorna medan de fortfarande är varma (som en potatis, på gaffel med kniv... Gummihandskar skadar inte om du är rädd för att bli röd!)

Dela betorna ett par gånger, lägg i en skål och ha på ett par matskedar olivolja och ett par matskedar balsamvinäger, smaka av med salt och peppar. Smula över ett halvt paket feta (eller ett helt om du vill ha mycket ost). Ha gärna i lite färska örtkryddor eller nån god sallad som ruccola om du har hemma...

Ät!




- Later! (mobilbloggat)

Delicious

Digg

StumbleUpon

Reddit

Subscribe to RSS Feed