.tranbärskakor med sesamfrö

Ursprungsreceptet kommer ifrån Söta Saker, men som vanligt kan jag inte låta bli att modifiera recepten något. Dock att jag gärna provar ursprungsreceptet med pumpafrön istället för kokos.

100 g smör

1 msk honung

1/2 dl vatten

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 dl kokos

1 dl sesamfröm

1 dl torkade tranbär

2 dl socker

2 tsk bakpulver

1 krm salt

Smält samman smör,honung och vatten.  Blanda de torra ingredienserna och slå sedan på smörblandningen. Blanda väl och rulla sedan till bollar. Lägg på bakplåtspapper och grädda i 175 grader i ca 15 minuter. Resultatet blir lite som klassiska havrekakor fast lite segare och tranbären är lite syrligare än vanliga russin men gifter sig väl med frön och kokos. Supergoda!

Delicious

Digg

StumbleUpon

Reddit

Subscribe to RSS Feed