.kladdkakerutor

Med blåbär. Osannolikt gott, vem hade anat?

Jag slog till och bakade en sats i en stor långpanna. Det blev riktigt mycket kakor, har frysen full och det är perfekt att ta fram och servera med en gräddklick (och gärna några färska blåbär)

Till stor långpanna:
300 g smör
7,5 dl socker
6 ägg
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
7 dl blåbär

Smält smöret och rör ner socker och ägg. Blanda mjöl och kakao, rör ner i smeten och blanda sist försiktigt i blåbären. Smöra formen ordentligt och ha gärna kokos istället för ströbröd, det blir extra goda kakor då!

Ca 30 minuter, 175 grader. Grädda långt nere. Den ska bli kladdig. Låt svalna helt, gärna i kyl eller halvfrusen innan du skär upp små portionsbitar att frysa in.

Delicious

Digg

StumbleUpon

Reddit

Subscribe to RSS Feed