Min pappa fyller år idag! Efter som han älskar att springa i skog och mark så kommer han hem med massor av bär varje sensommar och höst. I höstas var tranbären riktigt fina, och jag har massor i frysen. Några har jag torkat och jag tänkte att han skulle få lite av dem tillbaka.
Det här är enkla, goda kakor där tranbären fått fint sällskap av en riktigt lyxig mörk choklad! Vi har provsmakat en, och den fick toppbetyg. Hoppas födelsedagsbarnet gillar dem!
200 gram smör (el. mjölkfritt margarin)
2 dl strösocker
6 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
½ dl vit baksirap
1 dl torkade tranbär
75 gram grovhackad mörk choklad av god kvalitét
Rör samman smör och strösocker.
Blanda de torra ingredienserna, blanda samman i smöret och ha sist i lite vit baksirap bara så pass att degen tar ihop.
Gör två rullar, dela varje rulle i 16 bitar.
Lägg ut på plåt och platta, forma dem lite.
Grädda i 180 grader, i cirka 10-12 minuter.
Lycka till!
0 hade något på hjärtat:
Skicka en kommentar