1 dl äggvita (3-4 äggvitor)
2 dl strösocker
1 krm ättika
Vispa äggvitorna någon minut, sätt i ättikan och vispa tills smeten är vit och fluffig och du kan vända bunken upop och ner utan attt smeten kommer ut!
Vänd i strösockret och vispa sedan kraftigt tills smeten är blank och fin.
Spritsa ut på plåt!
Variationsmöjligheterna är oändliga. Denna gången blev det bara lite olika strössel som dekorationerna på marängerna.
Grädda i ugn, ca 100-125 grader i 45 min – 1 timme. Det går alldeles utmärkt att grädda i varmluftsugn. Då ska temperaturen vara 100 grader.
0 hade något på hjärtat:
Skicka en kommentar